Torri Turàn Montepulciano d’Abruzzo DOCG

Note sensoriali

Colore: Un luminoso rosso rubino intenso, quasi imperscrutabile e con una magnifica consistenza.
Olfatto: Al naso si apprezzano gli effluvi di viola, mora matura, frutti di bosco, spezie, pepe, caffè,  tutti ben integrati tra loro.
Gusto: Una magnifica intensità e si gusta con piacere la classica bevibilità, calda, ricca di fascino, un sapore pieno, morbido, che richiama l’olfatto a cui si aggiungono delicate note balsamiche.

Una freschezza perfettamente allineata al corpo e ben accolta da un tannino dinamico, pur se attenuato negli angoli. Il finale, lungo e persistente è caratterizzato da una gradevole e apprezzata sapidità.

Vendemmia
Nasce in una delle zone più vocate d’Abruzzo, da un antico vigneto allevato a Tendone, a una quota ideale per garantire una formidabile escursione termica e con una magnifica esposizione.
Un Montepulciano d’Abruzzo DOCG ottenuto da una vendemmia dell’ultima decade di ottobre, rigorosamente manuale, che assicura il massimo rispetto per l’ambiente circostante.

Vinificazione
Una vinificazione in tini d’acciaio termo-condizionati, segue una fermentazione malolattica, una maturazione di 6 mesi nelle vasche di cemento, poi 24 mesi nelle grandi botti da 50hl, per essere imbottigliato in totale assenza di ossigeno e affinare per atri 6 mesi.

Come abbinare il nostro vino Montepulciano d’Abruzzo DOCG Turàn
Necessita di tempo per svelarsi, va aperto prima di gustarlo, tra i 16 e i 18 gradi, con un bicchiere capiente.

Gradito in ogni occasione, meglio se abbinato a piatti strutturati e saporiti come aperitivi, antipasti, primi piatti, cibi vegetariani, carni rosse e formaggi di media e lunga stagionatura. Antipasto all’italiana, lasagne alla bolognese, agnello al forno, parmigiana di melanzane, formaggi profumati come il gorgonzola o un pecorino.

PREMI INTERNAZIONALI