Vino rosato sfuso in contenitore PET da 3 litri
Note sensoriali
Colore: Rosa cerasuolo, limpido e con un’adeguata consistenza.
Olfatto: Apprezzabili profumi di ciliegia, lampone e una delicata vinosità.
Gusto: Sono confermati i rimandi olfattivi; è asciutto, delicato e morbido, con buona freschezza e sapidità e una soddisfacente persistenza.
Vendemmia:
Nasce in una delle zone d’Abruzzo più adatte alla vinificazione, da vigneti allevati a pergola abruzzese, che beneficiano di un’ottima esposizione ed escursione termica e di una successiva vendemmia settembrina.
Vinificazione:
Vinificazione in rosato e breve maturazione nei tini d’acciaio termocondizionati, prima del confezionamento in totale assenza di ossigeno.
Abbinare il nostro vino rosato:
Il rosato può essere abbinato con quasi tutti i cibi e in ogni circostanza, servito abbastanza freddo, sugli 8-10 gradi al massimo, è perfetto con aperitivi, antipasti, cibi di mare, piatti vegetariani, carni bianche e rosse e formaggi freschi o di media stagionatura.
Immaginiamo degli spiedini di gamberi e zucchine gratinati, un sauté di vongole, un risotto con i funghi, cosciotto di agnello al forno, o un caciocavallo abruzzese semi stagionato.


Passerina IGT Terre di Chieti in Bag in Box 5L 2022 



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