With Love – Cactus & Balloon – Chardonnay

Vendemmia
Raccolta manuale settembrina di una agricoltura biologica certificata. Perfetta l’esposizione e l’escursione termica che garantiscono un ottimo prodotto finale.

Vinificazione
In tini d’acciaio termocondizionati, segue imbottigliamento in totale assenza di ossigeno.

Olfatto
Bouquet intenso, frutti anche tropicali, mela, pesca, melone, ananas, albicocca, un floreale di ginestra e un delicato vegetale.

Gusto
Intenso, fresco, adeguatamente caldo e delicatamente morbido, il gusto rimanda l’olfatto, minerale, roccioso, e un persistente finale agrumato lievemente mandorlato.

Abbinamenti
Temperatura di servizio 6-8°C, perfetto per aperitivi, antipasti, pescato, vegetariano, carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura.