With Love – Carrot & Stick – Rosé

Vendemmia
Raccolta manuale della seconda decade di settembre di una agricoltura biologica certificata. Ottima l’esposizione e l’escursione termica che garantiscono un ottimo prodotto finale.

Vinificazione
Vinificazione in rosato in tini d’acciaio termocondizionati, segue imbottigliamento in totale assenza di ossigeno.

Olfatto
Penetrante e avvolgente molto fruttato e floreale, ciliegia, susina, lampone, ribes, e rosa canina.

Gusto
Asciutto e pieno, dona il suo perfetto equilibrio tra durezze e morbidezze grazie a freschezza e una piacevole rotondità. Alle note olfattive si aggiungono intriganti fragoline di bosco, lungo finale delicatamente sapido.

Abbinamenti
Temperatura di servizio 8-10°, ideale per quasi ogni piatto, aperitivi, pesce, carni bianche, pizza, vegetariano e formaggi freschi e di media stagionatura.