With Love – Fornacella & Arrosticini – Montepulciano d’Abruzzo DOC

Vendemmia
Raccolta manuale della prima decade di ottobre di una agricoltura biologica certificata. Perfetta l’esposizione e l’escursione termica che garantiscono un ottimo prodotto finale.

Vinificazione
In tini d’acciaio termocondizionati, segue malolattica e imbottigliamento in totale assenza di ossigeno.

Olfatto
Intensi frutti e fiori rossi di mora, amarena, sottobosco, rosa e una delicata vena vinosa.

Gusto
Secco con buona acidità ben inserita nel corpo e tannini setosi in perfetto equilibrio con tenore alcolico e morbidezza. Polposo e persistente, conferma i rimandi olfattivi confluendo in un persistente finale di sapidità(220)

Abbinamenti
Temperatura di servizio 16-18°C, perfetto per aperitivi, antipasti, arrosti e grigliate di carne, vegetariano, formaggi di media stagionatura